Перець "Ломбардо 30шт СМ

Врожайний італійський сорт типу peperoncini, добре відомий у всьому світі як ломбарді після маринування в оцті або оливковій олії. Це один із найпопулярніших перців італійської кухні, незамінний для піци, закусок і консервації. Рослини зазвичай виростають до 80 см, а за сприятливих умов можуть досягати 1,5 м. При обмеженому кореневому просторі формують компактні кущі до 40 см, що робить сорт ідеальним для вирощування в контейнерах і великих горщиках. Завдяки тривалому життєвому циклу цей сорт часто називають «семирічним перцем». Сорт високоврожайний, вступає в плодоношення через 70-80 днів після пересадки, добре переносить понижені температури та має високу декоративну цінність як кущова рослина. Плоди тонкі, сигаретоподібні, довжиною 12-15 см і діаметром 1-2,5 см. У технічній стиглості вони зелені, а при повному дозріванні проходять стадію темно-фіолетового забарвлення та стають яскраво-червоними. Смак дуже м’який і солодкий, з фруктовими нотками та легкою пікантністю. Гострота мінімальна 0-500 SHU, може з’являтися лише за умов стресу рослин. У кулінарії перець Ломбардо використовують свіжим або тушкованим в оливковій олії, але найвідоміший він саме у маринованому вигляді. Незамінний для піци, антипасті та середземноморських закусок.

Теги: Перець "Ломбардо 30шт СМ